1.Introdução

  A química está presente em todos os alimentos. Os alimentos são a fonte de energia para todos os seres vivos.
    A importância dos alimentos é suprir as necessidades do organismo, que através da metabolização do alimentos  são divididas em pequenas partes até se transformar em uma substância, essas substâncias supriram as necessidades de determinado sistema. O que não for usado dos alimentos será excretado do organismo e a outra parte será aproveitada.
   Os Nutrientes contidos nos alimentos que suprem as necessidades do nosso organismo tem 2 classificações básicas que são: Orgânicos e Minerais. Nos nutrientes orgânicos na maioria das vezes são encontrado o Carbono (C), Oxigênio (O), Hidrogênio (H) e nos nutrientes minerais o caso do Potássio (K) , Fósforo (P) , Ferro (Fe), Sódio (Na) entre outros.
    Nos Nutrientes Orgânicos, vamos destacar os Lipideos, Carboidratos, Proteínas. Vamos mostrar algumas de suas funções, Estrutura Moleculares dos compostos e etc.
    Nos Nutrientes Minerais iremos destacar os compostos da quimica inorgânica. As reações que ocorrem com esses compostos dentro do nosso organismo e também mostraremos de que forma esses compostos vão proporcionar uma vida saúdavel para os seres vivos.
    Também iremos mostrar as manipulações humanas nos alimentos como transgênicos, mostraremos também os Agrotóxicos.